हरी सब्जी तो सेहत के लिए फायदेमंद होती है ये बात सभी जानते है क्यूंकि ये हमारे शरीर में कई पौषक जरूरतों को पूरा करते है। लेकिन अगर वही पौषक तत्व हरी सब्जी में ज्यादा मात्रा में मिलने लगे तो आप उस हरी सब्जी को कितने में खरीदना चाहेंगे। अगर हम कहे की 800 रुपये किलो वाली भिन्डी आपको ज्यादा पौषक तत्व देंगे तो क्या आप खरीदना चाहेंगे।
मीडिया में छपी खबर के अनुसार, एमपी के भोपाल जिले के अंतर्गत आने वाले खजुरी कलान के किसान मिश्रीलाल राजपूत ऐसी भिन्डी उगाते है जो 800 रुपये किलो बाजार में बिकती है। मिश्रीलाल की भिन्डी लाल रंग पर होती है जिसमे अधिक पौष्टिक तत्व होते है। खास बात ये है की इस भिन्डी का सेवन करने से आपको दिल की बीमारी नहीं होगी। इसके अलावा हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी कंट्रोल करती है।
जब इस लाल रंग के भिन्डी के उगाने के बारे में किसान मिश्रीलाल से पूछा गया तो बताया की वाराणसी के एग्रीकल्चर रिसर्च इंस्टीट्यूट से उन्होंने एक किलो भिन्डी के बीज खरीदे थे। जुलाई के पहले सप्ताह में उन्होंने इस बीज को खेतो में बो दिया था। 40 दिन में बिना किसी कीटनाशक का छिड़काव किये भिन्डी निकलने लगी।
अपने अनुमान से मिश्रीलाल राजपूत ने बताया कि अधिकतम 70 से 80 क्विंटल तक भिंडी एक एकड़ खेत से निकल सकती है। साथ ही इस बात की भी जानकारी दी की हरी भिन्डी से लाल भिन्डी 7 से 8 गुना महंगी होती है।
