भारत दुनिया का सबसे बड़ा दुग्ध उत्पादक देश माना जाता है, क्योकि यहाँ पर अधिकतर आबादी गांव और कस्बो में रहती है और लोग खेती और पशुपालन करके ही अपना जीवन यापन करते है। और इसी वजह से दूध का उत्पादन भी सबसे अधिक होता है। आज दूध उत्पादन का काम प्रमुख व्यवसायों में से एक है, तमाम लोग पशुपालन से दूध का उत्पादन करके महीने में लाखो रुपयों की आमदनी कर रहे है और अच्छा खासा मुनाफा कमा रहे है।

इसमें अब एक और ख़ास बात ये देखने को भी मिलती है की इस काम को पुरुष ही नहीं बल्कि महिलाये भी करती है। जी हां, जैसा की आप भी जानते है की आज के समय में महिलाए भी हर क्षेत्र में पुरुषो के साथ कंधे से कंधा मिलाकर अपने जीवन में आगे बढ़ रही है। उसी तरह दुग्ध उत्पादन में भी महिलाये काफी बढ़ चढ़कर हिस्सा ले रही है। और महीने में अच्छा खासा मुनाफा कर रही है।

इसी के चलते आज हम आपको केरल राज्य के कोट्टायम में रहने वाली एक महिला के बारे में बताने वाले है, जिन्होंने अपनी टीचर की नौकरी छोड़ दूध उत्पादन का काम शुरू किया और अब डेयरी बिजनेस में सफल उद्यमी बनकर उभरी है। जी हां, बता दे की इस महिला का नाम ऐशली जॉन है।

ऐशली जॉन, इससे पहले केरल में ही हाई स्कूल में टीचर रहकर बच्चो की पढ़ाने का काम कर चुकी है। बताया गया की ऐशली जॉन का शुरू से ही पशुपालन में काफी इंटरेस्ट था। जिस वजह से उन्होंने अपनी नौकरी बीच में छोडकर ही इस काम को करने का फैसला लिया। हालाँकि इस काम को शुरू करते समय ऐशली जॉन को काफी परेशानी का सामना करना पड़ा। वही, इनके घर के भी नहीं चाहते थे की वो इस काम को करे।

लेकिन आज ऐशली जॉन अपनी मेहनत के दम पर इस बिजनेस में सफल है। इन्होने ये डेयरी का काम साल 2013 में केवल 5 गायो के साथ शुरू किया था। और आज इनके पास करीब 65 गाय है। जिनसे उत्पादित दूध बेचकर ये महीने में लाखो रुपयों की कमाई करती है। दूध के अलावा ये दूध से बनी दही, मक्खन, घी आदि भी बेचती है जिससे उन्हें थोडा और ज्यादा मुनाफा हो जाता है।

ऐशली को उनके इस काम के लिए कई सारे पुरुस्कार भी मिल चुके है। उन्होंने इसके लिए साल 2013-14 में ही कोट्टायम के किसान पुरुस्कार, प्रखंड पंचायत से सर्वश्रेष्ठ महिला उद्धमी और फिर साल 2016-17 में केरल सरकार से सर्वश्रेष्ठ महिला उद्धमी का पुरुस्कार मिल चूका है।

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